NATURA MULHER - NAVIRAÍ
Daiane Consultora
quinta-feira, 7 de outubro de 2010
Natura Cosméticos
Natura é uma marca de origem brasileira, nascida das paixões pela cosmética e pelas relações, presente em sete países da América Latina e na França. No Brasil, somos a indústria líder no mercado de cosméticos, fragrâncias e higiene pessoal, assim como no setor da venda direta. Desde 2004, somos uma companhia de capital aberto, com ações listadas no Novo Mercado, o mais alto nível de governança corporativa da Bolsa de Valores de São Paulo (Bovespa).
Alimentação Natural
"Nós somos o que comemos"
"O corpo físico sadio possibilita o fluxo livre da energia obtida através dos alimentos e da respiração, estabelecendo um canal aberto com o corpo espiritual para a atuação da energia cósmica.
O ato de nos alimentarmos é muito mais importante e complexo do que simplesmente colocarmos alimento na boca. Este alimento deve ser visto como "uma parte de nós".
Deste modo, uma alimentação sadia e equilibrada traz harmonia e equilíbrio para o corpo físico."
Caso você se alimente de ovos, prefira os galados e produzidos em criações de regime aberto.
Mas se você for adepto do vegetarianismo, saiba que através de uma dieta equilibrada, pode obter todas as proteínas necessárias, evitando diversos males associados à ingestão de proteínas de origem animal.
"O corpo físico sadio possibilita o fluxo livre da energia obtida através dos alimentos e da respiração, estabelecendo um canal aberto com o corpo espiritual para a atuação da energia cósmica.
O ato de nos alimentarmos é muito mais importante e complexo do que simplesmente colocarmos alimento na boca. Este alimento deve ser visto como "uma parte de nós".
Deste modo, uma alimentação sadia e equilibrada traz harmonia e equilíbrio para o corpo físico."
Mecanismo da Digestão
- Inicialmente , na boca, o alimento deve ser muito bem mastigado para facilitar a ação das secreções salivares e o posterior trabalho do nosso estômago.
Assim, cuide bem dos seus dentes e mastigue, mastigue bastante.
O alimento triturado e misturado com a saliva desce pelo esôfago e chega ao estômago, onde é misturado ao suco gástrico, cheio de enzimas, iniciando-se a digestão das proteínas.
O quimo sai do estômago, passa pelo piloro e chega ao intestino delgado, recebendo na porção inicial deste , a ação do suco pancreático, liberado pelo pâncreas, e da bile, produzida pelo fígado, responsáveis pela digestão de carboidratos, proteínas e gorduras.
A mucosa do intestino delgado secreta enzimas para a digestão final dos carboidratos em glicose, proteínas em aminoácidos, e gorduras em ácidos graxos, que são absorvidos pelo intestino delgado juntamente com íons como Na, K, Ca, Fe, etc. - A glicose vai ser responsável pela produção e reserva de energia, através do glicogênio.
Os aminoácidos formam proteínas e são construtores, e os ácidos graxos vão formar gorduras e, no fígado, colesterol e fosfolipídeos.
O bolo alimentar segue para o intestino grosso, onde grande parte da água será absorvida e, finalmente movimentada por peristaltismo intestinal até o ânus, onde será excretada. Este processo fica mais fácil quando ingerimos muitas fibras vegetais.
Proteínas
- As proteínas são compostos orgânicos indispensáveis para o bom funcionamento do organismo. Estas são formadas por cerca de 20 aminoácidos (aas), dos quais 8 são essenciais e devem ser ingeridos pelo homem. São encontradas nas carnes, aves, peixes, sementes, grãos, cereais, produtos da soja, ovos e laticínios.
A mulher necessita de cerca de 45 g de proteína por dia, o homem, de cerca de 55 g; através de uma alimentação vegetariana equilibrada, pode se chegar a valores médios de 98 g de proteínas / dia.
O consumo excessivo de carnes, incluindo aves e peixes, tem sido associado a infecções, doenças coronárias, reumatismo, gota e câncer por diversos especialistas em todo o mundo. As carnes ricas em toxinas e ácido úrico, são normalmente adicionados produtos químicos, antibióticos e hormônios, os quais ao serem ingeridos passam em grande parte para a circulação sanguínea do homem.
Em relação aos derivados do leite, durante o processo de pasteurização, bactérias benéficas e enzimas são eliminadas, podendo causar doenças.
O iogurte e a coalhada caseiros são mais benéficos, pois contêm uma cultura vive de bactéris e enzimas, que auxiliam na digestão.
A ricota e o queijo branco são boas fontes de proteínas e cálcio, se consumidos em pequenas quantidades.
Caso você se alimente de ovos, prefira os galados e produzidos em criações de regime aberto.
Mas se você for adepto do vegetarianismo, saiba que através de uma dieta equilibrada, pode obter todas as proteínas necessárias, evitando diversos males associados à ingestão de proteínas de origem animal.
Carboidratos
- Principal fonte energética dos alimentos.
- Presente nas frutas frescas e secas, mel, melado escuro, açúcar, cereais (arroz, aveia, cevada e centeio), vegetais.
Evite o açúcar refinado, pois não contém fibras, vitaminas e sais minerais, e pode ser responsável por várias doenças.
Carboidratos
- Principal fonte energética dos alimentos.
- Presente nas frutas frescas e secas, mel, melado escuro, açúcar, cereais (arroz, aveia, cevada e centeio), vegetais.
Evite o açúcar refinado, pois não contém fibras, vitaminas e sais minerais, e pode ser responsável por várias doenças.
Vitaminas
- As vitaminas são compostos químicos essenciais à vida e vitais à manutenção, saúde e crescimento do organismo humano.
O ser humano sadio adulto necessita diariamente das seguintes vitaminas: (Guyton, 1988)
Vitamina A ....... 5000UI
Vitamina B1 ...... 1,5 mg
Vitamina B2 ...... 1,8 mg
Niacina .............. 20 mg
Ácido Fólico....... 0,4 mg
B6 ...................... 2 mg
B5 ...................... desconhecida
B12..................... 3 µ g
C ........................ 45 mg
D ........................ 400UI
E ........................ 15UI
K ........................ nenhuma
* UI: unidades internacionais
- Vitamina A: Essencial para o crescimento e manutenção da saúde das estruturas epiteliais do corpo, como pele, olhos, mucosa intestinal, ovários e testículos, ossos, dentes e unhas. Retarda o processo de envelhecimento.
Presente no espinafre, couve, folhas de mostarda, beterraba, chicória, cenoura, abóbora, brócolis, damasco, salsa, leite e derivados.
- Vitaminas do Complexo B
- B1 - Tiamina: sistema nervoso, coração e sistema gastro intestinal.
- Germe de trigo, levedura de cerveja, feijão fradinho, trigo integral, arroz integral, nozes, castanhas, soja, gema de ovo.
B2 - Riboflavina: oxidação dos alimentos e produção de energia.
Queijo, leite, amêndoas, amendoim, ovos, feijão, galinha, grãos, brócolis, folhas verdes, abacate, germe de trigo, levedo de cerveja.
Niacina: Galinha, levedura de cerveja, trigo, soja, peixe, feijão, aspargos.
B5 - Ácido Pantotênico: metabolismo do corpo.
Levedura de cerveja, pimentão, folhas verdes, leite, ovos.
B6 - Piridoxina: síntese dos aminoácidos.
Leite, cereais, levedura de cerveja, melado.
B12 e Ácido Fólico: medula óssea para a produção de glóbulos vermelhos.
Leite, derivados do leite, castanha-do-pará, ovos.
- Vitamina C - Ácido Ascórbico:
- Atua no tecido conjuntivo, matriz óssea, dentina dos dentes, cicatrização de ferimentos, constituindo um antibiótico natural.
- Esta vitamina hidrossolúvel se deteriora muito facilmente, assim os sucos devem ser preparados imediatamente antes de serem consumidos, para se evitar a perda de seus nutrientes.
- Frutas cítricas, caju, mamão, goiaba, manga, morango, tomate, agrião, uva, fruta-do-conde, pimentão, couve, couve-flor, repolho, aspargos, peixe, salsa, kiwi, acerola, salsinha.
- Vitamina D: Atua na formação dos ossos e dentes pelo controle do teor de Ca no sangue.
- Elaborada a partir da exposição aos raios solares; leite, queijo e gorduras.
- Vitamina E: Responsável pela saúde das células, fertilidade e retarda o processo de envelhecimento. Deve ser associada à vitamina C para atuar efetivamente no combate aos radicais livres.
- Germe de trigo, óleo de gergelim, soja, milho, linhaça, amendoim, sementes de girassol, folhas de legumes verde escuros, ovos.
- Vitamina K: Essencial para a coagulação sanguínea.
- Vegetais de folhas verdes, alfafa, espinafre, repolho, couve-flor.
- As vitaminas são compostos químicos essenciais à vida e vitais à manutenção, saúde e crescimento do organismo humano.
O ser humano sadio adulto necessita diariamente das seguintes vitaminas: (Guyton, 1988)
Vitamina A ....... 5000UI
Vitamina B1 ...... 1,5 mg
Vitamina B2 ...... 1,8 mg
Niacina .............. 20 mg
Ácido Fólico....... 0,4 mg
B6 ...................... 2 mg
B5 ...................... desconhecida
B12..................... 3 µ g
C ........................ 45 mg
D ........................ 400UI
E ........................ 15UI
K ........................ nenhuma
* UI: unidades internacionais
- Vitamina A: Essencial para o crescimento e manutenção da saúde das estruturas epiteliais do corpo, como pele, olhos, mucosa intestinal, ovários e testículos, ossos, dentes e unhas. Retarda o processo de envelhecimento.
Presente no espinafre, couve, folhas de mostarda, beterraba, chicória, cenoura, abóbora, brócolis, damasco, salsa, leite e derivados. - Vitaminas do Complexo B
- B1 - Tiamina: sistema nervoso, coração e sistema gastro intestinal.
- Germe de trigo, levedura de cerveja, feijão fradinho, trigo integral, arroz integral, nozes, castanhas, soja, gema de ovo.
B2 - Riboflavina: oxidação dos alimentos e produção de energia.
Queijo, leite, amêndoas, amendoim, ovos, feijão, galinha, grãos, brócolis, folhas verdes, abacate, germe de trigo, levedo de cerveja.
Niacina: Galinha, levedura de cerveja, trigo, soja, peixe, feijão, aspargos.
B5 - Ácido Pantotênico: metabolismo do corpo.
Levedura de cerveja, pimentão, folhas verdes, leite, ovos.
B6 - Piridoxina: síntese dos aminoácidos.
Leite, cereais, levedura de cerveja, melado.
B12 e Ácido Fólico: medula óssea para a produção de glóbulos vermelhos.
Leite, derivados do leite, castanha-do-pará, ovos. - Vitamina C - Ácido Ascórbico:
- Atua no tecido conjuntivo, matriz óssea, dentina dos dentes, cicatrização de ferimentos, constituindo um antibiótico natural.
- Esta vitamina hidrossolúvel se deteriora muito facilmente, assim os sucos devem ser preparados imediatamente antes de serem consumidos, para se evitar a perda de seus nutrientes.
- Frutas cítricas, caju, mamão, goiaba, manga, morango, tomate, agrião, uva, fruta-do-conde, pimentão, couve, couve-flor, repolho, aspargos, peixe, salsa, kiwi, acerola, salsinha.
- Vitamina D: Atua na formação dos ossos e dentes pelo controle do teor de Ca no sangue.
- Elaborada a partir da exposição aos raios solares; leite, queijo e gorduras.
- Vitamina E: Responsável pela saúde das células, fertilidade e retarda o processo de envelhecimento. Deve ser associada à vitamina C para atuar efetivamente no combate aos radicais livres.
- Germe de trigo, óleo de gergelim, soja, milho, linhaça, amendoim, sementes de girassol, folhas de legumes verde escuros, ovos.
- Vitamina K: Essencial para a coagulação sanguínea.
- Vegetais de folhas verdes, alfafa, espinafre, repolho, couve-flor.
Sais Minerais
- Os sais minerais são substâncias vitais de que se compõe uma boa parte do nosso tecido corporal. São encontrados em frutas, vegetais, melado e mel de abelha.
Requisitos minerais diários (Guyton, 1988):
- Sódio ........... 1,0 g
Potássio ....... 2,5 g
Cloreto ......... 2,5 g
Cálcio .......... 1,0 g
Fosfato ........ 1,5 g
Ferro ........... 12,0 g
Iodo ............ 250 g
Magnésio .... desconhecido
Cobalto ....... traços
Cobre .......... traços
Zinco .......... traços
Flúor ........... traços
- Cálcio: Formação dos ossos e dentes, proporciona bom sono, evita tensões e caimbras. Laticínios em geral, melado, algas marinhas, tomate, feijão branco, farinha de soja, peixe.
- Sódio: Líquido intracelular . Arroz integral, germe de trigo, vegetais e folhas verdes, aipo, cenoura, alcachofra, melado.
Potássio: Líquido extracelular. Leguminosas, melado, frutas secas e frescas, vegetais.
Cloreto: Líquido intracelular. Sal marinho.
Fosfato: Formação de ossos e dentes, líquido extracelular. Levedura de cerveja, leguminosas, centeio, nozes e frutas cítricas.
Ferro: Respiração celular, formação de enzimas. Vegetais de folhas verde-escuro, salsinha, feijão branco, lentilhas e ervilhas. Associar com a vitamina C para maior absorção.
Iodo: Metabolismo corporal. Algas marinhas, agrião, derivados do leite, peixe.
Flúor : Fortalece os dentes, prevenindo as cáries. Água e peixes.
Selênio : Elasticidade dos tecidos, câncer. Vegetais e peixes, cereais integrais.
Cobre : Formação dos tecidos e pigmentos que protegem a pele. Produção de hemoglobina. Ervilhas, castanhas, feijões, cogumelos, uvas, cereais integrais e pão.
Zinco: Enzimas e sistema imunológico. Vegetais verdes, queijo, cereais integrais, lentilhas.
- Os sais minerais são substâncias vitais de que se compõe uma boa parte do nosso tecido corporal. São encontrados em frutas, vegetais, melado e mel de abelha.
Requisitos minerais diários (Guyton, 1988):- Sódio ........... 1,0 g
Potássio ....... 2,5 g
Cloreto ......... 2,5 g
Cálcio .......... 1,0 g
Fosfato ........ 1,5 g
Ferro ........... 12,0 g
Iodo ............ 250 g
Magnésio .... desconhecido
Cobalto ....... traços
Cobre .......... traços
Zinco .......... traços
Flúor ........... traços
- Cálcio: Formação dos ossos e dentes, proporciona bom sono, evita tensões e caimbras. Laticínios em geral, melado, algas marinhas, tomate, feijão branco, farinha de soja, peixe.
- Sódio: Líquido intracelular . Arroz integral, germe de trigo, vegetais e folhas verdes, aipo, cenoura, alcachofra, melado.
Potássio: Líquido extracelular. Leguminosas, melado, frutas secas e frescas, vegetais.
Cloreto: Líquido intracelular. Sal marinho.
Fosfato: Formação de ossos e dentes, líquido extracelular. Levedura de cerveja, leguminosas, centeio, nozes e frutas cítricas.
Ferro: Respiração celular, formação de enzimas. Vegetais de folhas verde-escuro, salsinha, feijão branco, lentilhas e ervilhas. Associar com a vitamina C para maior absorção.
Iodo: Metabolismo corporal. Algas marinhas, agrião, derivados do leite, peixe.
Flúor : Fortalece os dentes, prevenindo as cáries. Água e peixes.
Selênio : Elasticidade dos tecidos, câncer. Vegetais e peixes, cereais integrais.
Cobre : Formação dos tecidos e pigmentos que protegem a pele. Produção de hemoglobina. Ervilhas, castanhas, feijões, cogumelos, uvas, cereais integrais e pão.
Zinco: Enzimas e sistema imunológico. Vegetais verdes, queijo, cereais integrais, lentilhas.
Gorduras
Gorduras
- Em grande quantidade são prejudiciais, porém são necessárias para composição dos tecidos, produção de hormônios e carreadores de vitaminas.
Podem ser saturadas ou insaturadas: as saturadas em grandes teores podem elevar o nível de colesterol no sangue, ligado a doenças do coração.
Os vegetais geralmente são ricos em insaturadas.
Prefira utilizar óleos vegetais ricos em gorduras insaturadas como o óleo de milho, girassol, soja e oliva.
Fibras
- Consistem nas partes indigeríveis dos alimentos de origem vegetal.
Cada adulto deve ingerir cerca de 25 g de fibras por dia.
Em grande quantidade, podem prevenir doenças digestivas e proteger contra doenças como câncer do cólon. Cereais integrais, centeio, trigo integral, gergelim, soja, milho, aveia, frutas e vegetais.
Evitar as farinhas refinadas, pois perdem fibras e nutrientes no seu processamento. Vegetariano é alguém que se alimenta somente de grãos, sementes, vegetais e frutas, com ou sem o uso de laticínios e ovos.
Tipos de vegetarianos:
- ovo-lacto-vegetariano: Come laticínios e ovos. Mais comum.
- lacto-vegetariano: come laticínios e não ovos.
- ovo-vegetariano: come ovos e não laticínios.
- vegan: não come nem laticínios, nem ovos.
- frugíferos: se alimenta de frutas, grãos e sementes. Não matam plantas para o alimento.
- Macrobiótiocos: Possui níveis de depuração alimentar, chegando ao puro arroz no nível mais elevado. Com razões espirituais e filosóficas, buscam o equilíbrio entre os alimentos Yin e Yang.
- Razões do Vegetarianismo:
- Os vegetarianos acham cruel e errado sacrificar animais para o alimento.
- Para a criação de animais, são utilizadas terras férteis e são destruídas florestas.
Vantagens a nível da saúde:
- Pesquisas têm comprovado que os vegetarianos sofrem menos de doenças como obesidade, doenças coronárias, hipertensão, diabetes, câncer, constirpação intestinal (British Medical Association, 1986 in: Dwyor, 1988).
Autora: Dra. Carla Rodrigues Colaboradora: Ilana Eléa Santiago
Fonte: http://www.holos.com.br/arquivo/artigos/alimentacao00.asp
terça-feira, 28 de setembro de 2010
segunda-feira, 27 de setembro de 2010
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